الان طريقة عمل السينابون الذيذ بالقرفة .....
المقادير :
المقادير :
طريقة التحضير:
١. تعجن مقادير العجينة مع بعضها جيداً في العجان او باليد لمدة 15 دقيقة، تترك العجينة لمدة ساعة لتختمر.
٢. تفرد العجينة بالنشابة على شكل مستطيل كبير، تدهن بالزبدة الزائبة ثم يرش عليها السكر والقرفة، تلف على شكل رول بدون ضغط عليها اثناء اللف.
٣. تقطع إلى وحدات متساوية، توضع فيصينية
تيفال او صينية مدهونة، ثم توضع في فرن حار لمدة 15 دقيقة.
تيفال او صينية مدهونة، ثم توضع في فرن حار لمدة 15 دقيقة.
٤. تغطي فور خروجها من الفرنكي تحافظ علي طراوتها، يوضع عليها صوص الكراميل المحضر اثناء التخمير.
تحافظ علي طراوتها، يوضع عليها صوص الكراميل المحضر اثناء التخمير.
٥. طريقةتحضير الصوص، يوضع السكر والماء في اناء علي النار حتي يتغير لون السكر الى اللون الذهبي الغامق وليس البني، نضيف علية الكريمة بحذر، نضيف الزبدة والفانيليا وتترك مغلي غلوة واحدة فقط وترفع عن النار.
الصوص، يوضع السكر والماء في اناء علي النار حتي يتغير لون السكر الى اللون الذهبي الغامق وليس البني، نضيف علية الكريمة بحذر، نضيف الزبدة والفانيليا وتترك مغلي غلوة واحدة فقط وترفع عن النار.
وهذه هي طريقة عمل السينابون الذيذ بالقرفة نرجوا المتابعة
